Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı’nın (TEPAV) açıkladığı Gıda Fiyat Endeksi’ne (TEGE) göre, Ocak 2026’da aylık gıda enflasyonu yüzde 5,17’ye yükselerek son iki yılın en sert artışını kaydetti.
1–25 Ocak döneminde derlenen verilere dayanan endeks, gıda fiyatlarındaki yükselişin hızlandığını ortaya koydu. Aynı dönemde aylık gıda enflasyonu TÜRK-İŞ mutfak enflasyonuna göre yüzde 3,58, İTO İstanbul Tüketici Fiyat Endeksi’ne göre ise yüzde 4,27 seviyesinde kaldı.
Sebzede zam dalgası
Ocak ayında taze meyve ve sebze grubunda en yüksek fiyat artışları kabak, taze fasulye ve patlıcanda görüldü. Buna karşılık portakal, havuç ve kuru soğan fiyatları düşüş gösterdi.
Taze ürünler dışındaki gruplarda dondurma, tavuk eti ve kabartma maddeleri fiyat artışlarıyla öne çıkarken; mayonez, lokum ve hazır kahvede gerileme yaşandı.
Yıllık enflasyon yüzde 30,5
TEGE verilerine göre Ocak 2026 itibarıyla yıllık gıda enflasyonu yüzde 30,5 olarak hesaplandı. Aynı dönemde bu oran TÜRK-İŞ’e göre yüzde 41,1, İTO’ya göre ise yüzde 36,8 oldu.
KKTC’de düşüş sona erdi
KKTC-TEGE endeksine göre Kuzey Kıbrıs’ta aylık gıda enflasyonu yüzde 6,19’a yükseldi. Böylece dört aydır süren düşüş eğilimi Ocak ayında sona erdi.